Muffins au lard,haricots blancs et sauce tomate

un petit déjeuner, un en-cas ou un déjeuner copieux

INGRÉDIENTS  (pour 2)

-1oignon finement haché

-2 gousses d’ail écrasées

-1 c.à c. de paprika doux

-200 gr tomates concassées

-400 gr de haricots « cannellini » en boîte (rincés et égouttés)

-1 c.à s. de sauce anglaise (Worcestershire)

-2 tranches fines d « lard au jambon »

-2 muffins aux céréales de 130 gr, coupés en 2 et toastés

-quelques feuilles de basilic frais

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